Ligne de production complète de biscuits durs et mous pour boulangeries

wooden packing as export standard

Flux de processus de la ligne de production de biscuits :

Mélange --- découpe --- élévation et transport --- stratification --- pressage et formage --- cuisson --- pulvérisation  -- (renversement) -- refroidissement --- gestion des biscuits --- emballage.

Cette ligne de production est adaptée à la production industrielle à grande échelle de divers biscuits mous et durs. Elle est équipée de diverses têtes de formage telles que la découpe au fil, le formage et le coulage. Elle peut produire des produits de forme tridimensionnelle et dispose des fonctions de revêtement de film, de décoration et d'injection de coeur. Diverses capacités sont disponibles.

Moule à biscuits

1. La forme du biscuit dépend généralement du moule à biscuits. Le moule peut être personnalisé selon vos besoins.

2. Le moule à biscuits est en un matériau plastique spécial à haute résistance à l'usure pour divers produits tels que le sucre, le bicarbonate, le sodium, etc.

Composants de la ligne automatique de biscuits 

1. Systèmes de traitement des matières premières :

Mélangeurs horizontaux : Parfaits pour le mélange industriel général, particulièrement efficaces avec la pate de biscuit molle, assurant un mélange approfondi et uniforme.

Mélangeurs verticaux et mélangeurs à axe : Préférés pour la pate de biscuits, offrant d'excellents résultats pour les recettes nécessitant une deuxième fermentation.

2. Système de machine de formage :

Machines de traitement de biscuits mous : Nécessitent des machines moins complexes que le formage de biscuits durs, permettant un formage direct sans unités de traitement supplémentaires.

Formage de biscuits durs : Généralement implique des stratificateurs et des découpeurs rotatifs pour obtenir la texture et la forme souhaitées pour les biscuits durs.

3. Fours de cuisson :

Fours tunnel : Utilisent diverses méthodes de chauffage, des vitesses de convoyeur réglables et divers types de carburant pour répondre à un large éventail de besoins de cuisson de biscuits. Ils sont personnalisables selon les exigences de production et garantissent d'excellents résultats de cuisson avec une couleur attrayante et une texture croustillante.

4. Machine de pulvérisation d'huile : Pour les clients recherchant une meilleure saveur et apparence, le système de pulvérisation d'huile de Gelgoog peut être utilisé avant le refroidissement et l'emballage, offrant un fin brouillard qui économise l'huile et confère un aspect brillant.

5. Machine d'emballage :

Solutions d'emballage efficaces : Après la pulvérisation d'huile, notre machinerie d'emballage assure que les biscuits sont scellés et présentés de manière à maintenir leur fra?cheur et leur attractivité.

Situé à Zhengzhou, notre fabricant de ligne de production de biscuits a une forte présence internationale, exportant nos lignes de production avancées vers divers pays, notamment les états-Unis, l'égypte, la Russie, l'Inde et le Brésil, entre autres. Nous nous engageons dans l'innovation, exploitant l'expertise de notre pool de talents hautement technologiques pour rester à la pointe du marché mondial.

Support et service complets :

Nous offrons un système de service complet qui garantit que nos clients re?oivent non seulement des équipements de premier ordre, mais aussi un support fiable tout au long de leur parcours avec nous. Notre engagement en matière de mises à jour de la technologie des produits est égalé par notre dévouement à fournir aux utilisateurs des services de mise à niveau sans faille, des conseils d'installation d'experts et des solutions de processus personnalisées pour optimiser leurs capacités de production.

Présentation de la machine automatique de fabrication de biscuits

Les biscuits que nous produisons avec la machine de fabrication de biscuits peuvent être divisés en biscuits au bicarbonate, biscuits durs, biscuits croustillants, cookies, etc. selon différentes recettes, procédés et méthodes de formage. La ligne de production de biscuits durs est principalement composée d'un distributeur et d'un ensemble de cylindres à pate. Après avoir laminé la pate, la pate passe à travers le couteau rotatif, le dispositif de récupération des matières résiduelles et le four, la ligne de formage de biscuits entière est essentiellement complète.

La machine de fabrication de biscuits croustillants et de cookies n'a besoin que d'une machine de formage et d'un four pour former l'ensemble du processus de formage. Afin d'augmenter les types et les caractéristiques des biscuits, les clients peuvent être équipés de épandeurs de sel et de sucre, de pulvérisateurs d'?ufs, d'épandeurs d'?ufs, d'imprimantes, etc. selon leurs besoins.

Le four peut transformer le moule à gateau en un aliment comestible et délicieux. Différents types de fours peuvent être sélectionnés pour différents types de fours (électricité/gaz). La largeur de la surface de laminage est de 400mm - 1500mm (si des besoins spéciaux existent, il peut être personnalisé).

Caractéristiques de la machine automatique de fabrication de biscuits

1. Equipée d'un moteur et d'une bo?te de vitesses de marque chinoise réputée pour des performances fiables.

2. Incorpore des roulements de haute qualité pour une durabilité et un fonctionnement en douceur.

3. Utilise des vérins pneumatiques SMC pour des ajustements précis de la tension de la courroie et de la déviation.

4. Cette ligne de production de biscuits utilise une combinaison de courroies en PU et en coton pour une manipulation optimale des matières.

5. Revêtue d'acier inoxydable de qualité 304, d'une épaisseur allant de 1,5 à 2,0mm, assurant une longévité et une hygiène.

6. Intégrée avec des électriques transducteurs SIEMENS et un écran tactile PLC pour un contr?le avancé et une facilité d'utilisation.

7. Offre une garantie d'un an ainsi qu'une approvisionnement d'une année en pièces de rechange recommandées pour une tranquillité d'esprit.

Avantages de la machine industrielle de fabrication de biscuits

l Le système complet comprend un mélangeur de pate, une machine de formage, un four (rotatif ou tunnel), une unité de refroidissement, un appareil de stérilisation et une machinerie d'emballage.

l Construit en acier inoxydable pour prévenir la corrosion et la rouille, assurant un environnement de production hygiénique.

l Capable de produire une grande variété de motifs de biscuits et de textures croustillantes, avec divers modèles disponibles pour la personnalisation afin de répondre aux exigences spécifiques des clients.

l Con?u pour optimiser l'utilisation de l'énergie, réduisant les co?ts opérationnels tout en maintenant des normes de production élevées.

l La conception de la machine privilégie la propreté, avec des surfaces lisses et des composants faciles à nettoyer, en conformité avec les normes strictes de sécurité alimentaire.